こんにちは！1年間ほぼ毎食ZENBヌードルを食べ続け「体重-12kg/腹囲-12cm/体脂肪1桁」のダイエットに成功した、世界一ZENBヌードルを利用しているN美です。
ZENBヌードルの料理専門でインスタグラム（@kenkou302）を毎日投稿していたところ、ZENB公式アンバサダーに就任しました😙
実体験を踏まえた情報を、どこよりも詳しくお届けします！
この記事では、ダイエットのモチベーションを維持するために導入した調理器具や撮影器具などを紹介します！
糖質制限ダイエットを継続させるため、調理環境も変えました。
買ったからには続けなければという縛りが良い習慣を生み出してくれています。
フライパン
アルミ キング 打出 フライパン 24cm
なくても問題ないが、パスタを作る時にあるとソレっぽく見えるのがアルミフライパン！
熱伝導に優れているので、パスタソース等がすぐに温まってくれます。
サイズは24cmを使っています。
サイズが小さすぎると、麺を畳み込むのに苦労します。
逆にサイズが大きすぎると、水深が浅すぎて上手く茹でられません。
1人前のZENBヌードル料理をワンパンで仕上げるには、24cmで間違いないです。
ZENBヌードルに対するサイズ感はコチラの動画でご確認ください。
火力MAX ＆ 麺がはみ出ていると、はみ出ている部分が焦げるので注意してください！
持ち手まで熱くなるので、軟弱な私の手では耐えられず・・・
ニトリで手に入れた着脱が簡単な取っ手カバーで対応しています。
注意
1度でも食洗器ににかけようものなら、美しいアルミが無残な姿になってしまいます😭
必ず手洗いしましょう。
山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm)
ポチップ
ポチップ料理する人ならば誰もが憧れる中華鍋！
なくても問題ないですが、テンションMAXになるので、中華お玉と一緒に1セットは欲しいですね。
鉄製調理器具があるだけで、メイラード反応による美味しい焦げ目が上手につけられるようになります。
鉄のフライパンを持っていない方は中華鍋があるだけで世界が変わります！
メンテナンスが面倒なイメージですが、実際面倒です😐
しかし、慣れてしまえば調理後に必ず洗うので、シンクが鍋や食器であふれ返らない習慣を生んでくれます。
遠藤商事 業務用 鉄黒皮厚板フライパン 24cm IH対応
ポチップメイラード反応による美味しい焦げ目をつけられる鉄製フライパン！
1つは持っておくと、ハンバーグ・生姜焼きのような焼き目をつけたい料理が良い感じに仕上がります。
厚底なので蓄熱性が高く、食材を入れても温度が下がりにくい特性があります。
中華鍋と同様に手入れに手間がかかりますが、テフロンのように寿命がある調理器具とは違い、半永久的に使えるので安上がりなのも魅力！
購入費用も思ってたより全然安いのでコスパが圧倒的に良いです。
フレーバーストーン ダイヤモンドエディション セット フライパン
ポチップオーブンにもぶち込める、取っ手が取れるフライパンです。
ZENBマメロニグラタンをワンパンで作れそうだったので購入しました。
期待通りワンパンで作れはするのですが、1人前を作るには大きすぎたので収納の奥で眠っています。
紹介したフライパンの中で1番高いのに全く出番がないという、私にとっては相性が悪かった商品です。
物自体は良く、謳い文句通りくっつき難いので、マルチなフライパンとしては優秀ですね。
包丁
Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀（切付牛刀）190
Youtubeの谷やんさんが良く使ってた包丁です。
フォルムがカッコいいなぁってことで、我慢できずに買ってしまいました。
長くて重量もあり、家庭用包丁とは全く異なる感覚でした。
刃渡りの長さと切れ味を生かし、肉や魚を切る時に大活躍です。
忍
Youtubeのcococoroチャンネルさんのオリジナル包丁です。
cococoroさんには結構影響されて、いろいろ買わされてます😅
動画のシークバーを見てもらえれば分かるのですが、包丁についてのウンチクだけで37分の動画！
最初の30秒で狂気が伝わってきますね～
クラウドファンディングの人数や金額も凄まじかったです！
約6000万近く！！
良い包丁はヌルっと切れる（と私は思っています）。
切れるのは当たり前で、これを自分の研ぎで維持しなければ～というのが悩みです。
ポチップ貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm
ポチップ長年使ってるメインウェポンです。
正直この1本だけあれば、普通に料理する上で困ることはないです。
他の高級包丁はロマンであり、料理を楽しくするものであり、ダイエットのモチベーションを上げるものですね。
包丁研ぎをやる方ならば、何年使おうがコレ1本で事足りるくらいオールラウンドです。
スライサー
ポチップシェービングナイフ ブラック 6cm
ポチップ砥石
シャプトン 刃の黒幕 オレンジ 中砥 #1000
中二病っぽい商品名の砥石です。
最初に買うなら#1000～#2000くらいの砥石が良いという噂だったのでコチラを買いました。
Youtubeで研ぎ動画がいっぱいあるので、見よう見まねで研いでますが、素人でも明らかに切れ味が戻ります。
包丁が切れずに悩んでいるけど、わざわざ研いでもらいに行くのが面倒という方、自分で研げるようになると料理が楽しくなりますよ。
シャプトン 刃の黒幕 エンジ 仕上砥 #5000
#1000で十分に切れ味を感じましたが、人間欲が出るものです。
#5000の仕上げ砥石で研いだらどうなるんだろうという想いが生まれてしまいました。
研いだことがない包丁を#1000で研いだ時ほどの感動はありませんでしたが、毎回#1000の後に#5000で仕上げてます。
GOKEI 面直し用砥石 両面2役タイプ ダイヤモンド #180/#120 荒砥石修正用
ポチップ砥石のための砥石です。
砥石は平面でないと綺麗に研げないので、凸凹してしまった砥石を平らに戻します。
#1000を買う時に同時に手に入れました。
包丁を研ぐ前に必ず面直しをしています。
同じ研ぐ作業を行うなら、最大限の効果を発揮させたいですよね。
まな板
COCOCORO まな板ミドル 380mm×240mm×8mm
- 多くのプロに愛用されているゴム製まな板、パーカーアサヒ株式会社製『アサヒクッキンカット』のオリジナルモデル
- 適度な弾力があり刃当たりが良い。傷もつきにくく、包丁も傷めにくい。
- 水切れが良く、すぐに乾きます。雑菌やカビに強く衛生的
- 吸水性が非常に低いので、汚れや臭いがつきにくくお手入れが簡単
- 熱湯消毒をしても変形しにくく、漂白剤も使用可能
この値段で最高性能っぽいまな板が手に入るならということで、即ポチでした。
特に水はけ性能が凄まじいです。
水洗いして立てかけたら数分でカラッからです。
Youtubeのcococoroチャンネルさんに感謝です。
下村企販 まな板削り 2個組
ポチップアサヒクッキンカットのゴム製まな板は、このまな板削りで削れば新品に戻ります。
両方持っているから分かる、安定の組み合わせですね。
黒い食器
mikage craft on-dish
インスタ投稿時に毎回使っているお皿です。
こちらもYoutubeのcococoroチャンネルさんの影響を受けてます。
- 保温機能がある
- 高級感がある
- 黒い
いいお値段ですが、この3点を兼ね備えたものは他にはなかったので手に入れました。
同じものを作るにしても、お皿の性能でレベルを上げられるなら利用しない手はないという想いです。
ポチップスレートプレート 30cm 長角皿 天然石
スイーツにハマった時、黒いプレートが欲しくて買いました。
値段の割には高級感があります。
Bom Dia 美濃焼 どんぶり 口径16cm×高さ8.5cm 食器2点セット (ブラック)
ポチップ高級感があるけど手ごろな値段のどんぶりが欲しくて手に入れました。
ZENBヌードル80gをZENBスープ(水300ml)で調理した時、個のどんぶりを使うとジャストです。
私のイメージより小さかったので、すぐにもう1周り大きいものが欲しくなりました。
燻し黒輪紋7.2特大丼 [216 x 100mm]
ポチップ絶対大きすぎるだろうなぁと思いながら購入...
...そして大きすぎでした！
高級感があるけど手ごろな値段で手ごろなサイズの黒いドンブリ。
ご存じの方、ご連絡ください！
その他の大物器具
テスコム (TESCOM) 低温 コンベクションオーブン
ポチップ35℃～90℃の低温送風で長時間の調理が可能なオーブン。
普通のオーブン同様、高温での調理も可能です。
ビーフジャーキーを自宅で作れるという誘惑に負けて買いました。
今では鶏肉の低温調理や普通のオーブン機能が主です。
低温調理機もオーブンもないという方には1台で2役を任せられるのでオススメできます。
低温調理器
ポチップ価格がピンキリの低温調理機！
お湯を指定した温度に一定時間保てれば何でも同じじゃないかと考え、安くて評価が高いものを選びました。
物足りないようなことは特になく、普通に仕上がります。
ブラウン ハンドブレンダー MQ700
ポチップ購入目的は忘れましたが、何かと混ぜ合わせたり粉砕したいときに便利です。
後からフードプロセッサー付きのセットにしておけば良かったなぁと、ちょっとした後悔がありますが色々な場面で役立ってます。
- ペペロンチーノを本気で乳化したい時
- 芝麻醤作りでゴマを混ぜたい時
・・・思ったほど場面が出てきませんでした🙃
その他の小物器具
電子レンジ調理器 パスタ クリア
ZENBヌードルやパスタを折らずにレンチンしたい時はコレです。
蓋がついていて湯切りもできます。
100均にも廉価版がありますが、Amazonで買った商品の方がしっかりした造りになっています。
BENETECH デジタルサーモメーター
ポチップMAG(マグ) デジタルタイマー
ポチップ遠藤商事 抗菌 耐熱カラフルトング ブラック
ポチップこれを使いだしてからは菜箸の出番がめっきり減りました。
お気に入り過ぎて2本持ちです。
遠藤商事さんは良い商品が多くて感謝です。
すくいざる
ポチップ中華料理で使われるジャーレンが欲しかったが、さすがに大げさすぎると思ったので探し回った所、この商品に出会いました。
- 取っ手がある
- 大きすぎない
- 穴が細かすぎない
欲しかった機能を全て兼ねそろえた神商品です。
かす揚げ
ポチップオイルポット 1.3L ステンレス
ポチップ工房アイザワ ミニ おろし器 10cmステンレス
ポチップ
ポチップニンニクやショウガのような小さいものを少量おろすときに便利な2商品です。
おろし金の方は持ちやすく頑丈で良くおろせ、ブラシでおろし器を綺麗に掃除できます。
「少量なのに大きいサイズしかない」「おろし器に残った分が勿体ない」という方にベストマッチです。
Microplane おろし器
ポチップ恐らく、かなりの人気商品です。
チーズの削れ具合、凄すぎます。
今までこんな削れ具合を味わったことがないです。
注意しないと、指もガッツリ削れます😢
Ballarini バッラリーニ 「 ソースパン 11cm 400ml アルミ イタリア製 」
ポチップ少量を温めたい時の鍋がなかったので購入しました。
熱伝導が早いアルミ製です。
お洒落さで選ぶことはあまりないですが、イタリア製ということもあり、お洒落な鍋ですね。
取っ手まで熱が伝わってくるのでやけどに注意です。
パール金属 TOUCH シリコーン塗はけ BLACK
1つあると助かるシリコンのハケです。
普通に毛が生えたハケだと、「使った後の洗う手間」「汚くて次回使いづらい」当たりの問題で、買っては捨てを繰り返している人が多いのではないでしょうか。
シリコンハケは洗いやすく、再利用しやすいのでコスパに優れてますね。
塗り心地も問題ないので、普通にハケとして使えます。
貝印 KAI キッチンはさみ 関孫六 カーブ 日本製 DH3313
ポチップ食品を遠慮なく切れるハサミが欲しかったので、関孫六が好きなので本品を購入しました。
切れ味は文句ありません。
包丁で切るのが好きなのであまり出番はないですが、ノリの裁断で大活躍してくれます。
ナガオ 燕三条 深型ボウル 外径23cm 18-8ステンレス 日本製
ポチップスイーツづくりは深いボウルの方がハネにくく、効率的ということで手に入れました。
スイーツ以外でも特に問題なく使えます。
焼肉プレート小 CB-P-Y-2
糖質制限の味方である焼肉をキッチンのガスコンロでやりたいが為に入手しました。
有名な焼きまるのイワタニ製なので、同じ仕組みのプレートだと思われます。
煙が全く出ず、脂が落ちて美味しく焼けます。
テフロンっぽい加工がされていて掃除も楽です。
家庭用の五徳とプレートの底の凹みが一致しないので不安定な点に注意です。
マーナ(MARNA) トライアングリップ シリコーンヘラ ブラック
ポチップ柔らかくてちょっと頼りないヘラ。
Youtubeのcococoroチャンネルさんで紹介されていたが、私には合いませんでした。
そんなこともあります。
柔らかいヘラが欲しい人には良いと思います。
タイガークラウン へら・スパチュラ 小
ポチップ
ポチップ無印良品 シリコーン調理スプーン
パール金属 シリコーン塗はけ BLACK
弁当箱（ブラック）
ポチップすのこ（ブラック）
ヤマキイカイ すり鉢 常滑焼 7号
すり鉢
ポチップvacu vin バキュバン ストッパー1個付き
ポチップ開いたボトルの空気を抜いて真空状態にして保存できるものです。
誰でも簡単に使えるので、ワインなどを飲みかけにしがちな方は鮮度を保ちやすくなるので有用ですね。
私はお酒を飲まないですが、パスタに赤ワインを使った時にバキュバンで栓をしています。
貝印 KAI ターナー SELECT100 DH3012
ポチップ薄くて柔軟性があるフライ返しです。
薄すぎて強度が若干頼りないですが、薄いので間に差し込みやすいです。
厚いフライ返しだと差し込み難い場合でも、このターナーならズバッと切り込んでくれます。
K&A みじん切り器 ふたも洗える ぶんぶんチョッパー
ポチップトマトソースを作る時に用意するソフリットは「人参と玉ねぎとセロリのみじん切り地獄」なので、非常に助かりました。
しかし、玉ねぎ1個も入りきらなかったので、サイズがちょっと小さく感じました。
また、安くて単純な作りので、詰め込みすぎるとすぐ壊れます（壊れました）。
1家に1台あると、楽に料理できる場面があるはずです。
ポチップアネックス(ANEX) ステンレスピンセット ロングノーズタイプ 250mm No.153
ポチップYoutubeで有名なミシュランシェフのファビオさんが使っているようなピンセットのようなものです。
パスタを美しく盛り付けるような人が使うものだと痛感しました。
あまり出番はないですが、美しく盛りたい熱が上がった時に重宝しています。
うろことり
ポチップセルクルリング7×4cm
パスタを美しく盛る際に使われる型です。
このサイズだとZENBヌードルでも半束程度しか入らないくらいです。
ピンセット同様にあまり出番はないですが、美しく盛りたい時にだけ使ってます。
セルクルリング12x5cm
パスタを美しく盛る際に使われる型（ちょっと大き目）です。
これならZENBヌードル1束でも入ります。
しかし、自分が使っても綺麗に漏れた気がしないのはなぜでしょうね。
貝印 パレットナイフ
ポチップ泡だて器
底取デコ型
ポチップ
ポチップ霜鳥製作所 パウンドケーキ型
ポチップ
ポチップシリコン ドーナツ型
ポチップcotta ティファニー マドレーヌ型
ポチップ霜鳥製作所 フィナンシェ型 シリコン ラバーパン
ポチップタイガークラウン ケーキフード
ポチップパール金属 回転台 ケーキ 大理石
ポチップ撮影用
写真撮影背景紙 バックペーパー ペーパーシート 大理石 復古調 56x88cm
ポチップ黒くてカッコイイ背景にしたくて見つけた背景紙です。
インスタに投稿している写真を撮る際、皿の下にいつも敷いています。
バックペーパー両面仕様 60cm*130cm (ブラック)
ポチップ黒くてカッコイイ背景にしたくて選んだ2つ目の背景紙です。
インスタに投稿している写真を撮る際、背景として利用して光を遮断しています。
TARION レフ板 反射板 1枚3色 銀、白、黒 照明道具 A3サイズ
ポチップ撮影時に使ったら良さそうだったので、お試しで入手しましたが使いこなせず...
レフ版は100均で自作できるようなものなので、機能は十分なのだと思います。
現在は黒バックの撮影のため、光を遮断する天井として利用しています。
Velbon ファミリー三脚 EX-440
ポチップ自宅でテーブルフォトを撮るなら三脚は必須ですね。
手ブレによる失敗率が0%になります。
また、毎回同じアングルで撮りたい時、100%同じアングルが可能なのも大きなメリットです。
高さの調整は広い範囲を細かくできるし、可動するパーツが多いので困ることがありません。
Neewer 18インチLEDリングライト
ポチップリモートワークのビデオチャットが綺麗に映った方が良いなと思って手に入れました。
しかし、人を照らす必要が全くなくなったので、現在は料理を照らしています。
黒バックの写真を撮る際、環境はなるべく暗くしつつ、被写体にのみ光を当てるのが基本なので、このライトの光を料理に当てています。
モノ自体は必要十分な機能が整っており、コスパの良い商品ですね。
Neewer 調光可能2色LEDプロビデオライト
ポチップ
ポチップCanon ミラーレス一眼カメラ EOS RP
何となくCanonで、何となく費用と性能のバランスが取れてそうなものということで、EOS RPを選択しました。
カメラは撮れれば何でも良い人間だったので、ミラーレスって何？ 一眼って何？ という所から入りました。
他のカメラを使ったことがないので何も比較ができないですが、特に問題なく毎日働いてくれています。
このリンクは本体とズームレンズのセットですが、私は本体と次に紹介している単焦点レンズを購入しました。
理由は「単焦点レンズの方がボケが出せる」からです。
「ボケさせる」がカメラ欲しかった1番の理由だったので、短焦点レンズ一択でした。
Canon 単焦点レンズ EF50mm F1.8 STM フルサイズ対応 EF5018STM
ポチップ「写真をボケさせたい」という想いから、「単焦点レンズだといい感じでぼけてくれる」というだけの理由で選びました。
最初は焦点が全く合わずに「不良品か？」と疑うほどでしたが、そういう世界でした。
Insta360 Flow - 自動追跡スマホ用ジンバル
ポチップ道具集まとめ
今回はダイエットのモチベーションを維持するために手に入れた調理器具や撮影器具などを紹介しました。
無駄な購入もありましたが、失敗も含めて「糖質制限ダイエットのモチベーション」として役立ってくれました。
買ったからには活用していきたいという思いが継続の習慣を生み出してくれていますね。
良い習慣は良い環境が生み出します。
- 料理が好き ⇒ 新しい道具を使う ⇒ もっと料理が楽しくなる
- インスタで料理を投稿 ⇒ ネタが欲しい ⇒ 道具にも頼る
このサイクルで良い習慣を生み出すことができました。
マンネリ化して飽きてやめてしまうことの防止にもなるので、気になったものは使ってみると本来の用途以上の価値を生み出してくれます。
予算と相談して試してみると良いでしょう。
