こんにちは！1年間ほぼ毎食ZENBヌードルを食べ続け「体重-12kg/腹囲-12cm/体脂肪1桁」のダイエットに成功した、世界一ZENBヌードルを利用しているN美です。
ZENBヌードルの料理専門でインスタグラム（@kenkou302）を毎日投稿していたところ、ZENB公式アンバサダーに就任しました😙
実体験を踏まえた情報を、どこよりも詳しくお届けします！
今回はZENBを食べ続けている筆者が新商品ZENBブレッドの味に関連するレビューを全てお伝えします
ZENBブレッドとは？
ZENBブレッドとは、ミツカンのグループ会社である株式会社ZENB JAPANの新商品です。
スーパーフードの黄えんどう豆を使ったZENBヌードルを主軸とした麺類の販売が中心でしたが、2023年11月29日にパンが新発売となりました！
商品開発担当者さんの話によると、ZENB初期から4年もかかってようやく商品化できたとのこと！
ミツカンさん&ZENBさんの技術の結晶パン！
パンも黄えんどう豆を使っているので、以下の栄養価的な特徴があります。
- たんぱく質が多い
- 糖質オフ
- 食物繊維が豊富
- グルテンフリー
糖質オフで食物繊維が多いため、通常のパンに比べて糖質の吸収スピードが遅くなることが期待できますね。
私が最初にZENBを試してみよう思ったのは、過去に糖質制限に失敗して便秘になった失敗を踏まえ、高食物繊維の主食にしたかった点！
野菜が苦手だけど食物繊維をしっかり摂取する糖質制限を行いたい筆者にとって、パン1つで食物繊維をしっかり摂取できてしまうのは非常に魅力！
野菜で同等の食物繊維を確保するには、相当無理しないと無理・・・いえ、無理しても無理！
ZENBブレッドは1個で5g以上余裕でで摂れますが、レタスは100gで1.1g・・・ゴボウなら100gで5.7gですが・・・
100gも食べられるわけないでしょう！
野菜食べてるのに便秘な方、穀物で食物繊維を確保するようにすると改善するかもしれません。
黄えんどう豆を使ったZENBブレッドなら、穀物での食物繊維確保が容易です😙
また、グルテンフリーというのも嬉しい特徴です。
グルテンフリーと食物繊維が両立されたパンは新しく、普通のパン、米粉パンに次ぐ「第3のパン」を謳っているのも面白いですね。
ZENBブレッドはまずいの？美味しいの？食感は？匂いは大丈夫？
ZENBブレッドの食感ついてのレビュー
パンと言えば気になるのは食感。
筆者もグルテンフリーパンとして米粉パンに挑戦したことがありましたが、どうしてもボテッとしてしまって作り続けることはできませんでした😭
しかし、ZENBブレッドはグルテンが入っていないにも関わらずフワっとした食感😙
言われなければ普通のパンと勘違いするほどのフンワリ感がありました。
米粉パンや低糖質パンで挫折した方、騙されたと思って1度食べてみて欲しいですね～
ZENBブレッドの味についてのレビュー
そして味ですが、前述のとおりで、言われなければ普通のパンとの違いが分からないです。
豆の味が一切なく自然な味わいですね～
植物性の食材中心な上、添加物などが入っておらず、嫌な感じが全くないことも特徴的ですよ。
ちなみに筆者は豆が好きなわけではなく、どちらかと言えば苦手。。。
豆感が強かったら絶対に分かりますし、こうして紹介しようとも思いません。
ZENBブレッドの匂いについてのレビュー
豆系の食品で特に気になるのは匂いですが、こちらも味同様に豆感0！
ZENBヌードルで培った豆感を消す技術に脱帽です。
これを食べて原材料が豆だと分かる人、今すぐその道に進んだ方が良い・・・
それくらい豆を感じることができませんよ～
ZENBブレッドは3種のフレーバー
ZENBブレッド 3種の雑穀
いりごま、アマニ、キヌアといったスーパーフードっぽい物が入っており、体に良さそう〜
フワッとしたパンの中にのプチプチした食感が楽しめます。
3種類の中で最もプレーンなので、ジャムを塗ったりしてアレンジしたい方は3種の雑穀がベースになるでしょう。
筆者の一推しです。
ZENBブレッド カカオ
ココアパウダーとスーパーフードのカカオニブ、甘みは白砂糖を使わず低GIのてんさい糖。
身体に良さそうな食材、徹底してますね！
追いハイカカオチョコなんていうのも相性バッチリですね～
ZENBブレッド くるみ&レーズン
商品開発担当者さんが一推しされてました。
ナッツ系で良質な油を積極的に摂りたい方にオススメですね～
ZENBブレッドはどこで買えるの？
ここまで読んでくれている方は、ZENBブレッドを試してみたくなってるかもしれません。
ZENBブレッドやZENB商品は、公式サイトが割引率も高くおすすめです。
詳しくは「ZENBヌードルはどこで売ってる？高い？最安値は？【Amazon・スーパー・通販】」の記事でまとめてます。
また、公式サイトでは初回購入キャンペーンも頻繁に開催されています。
「ZENBヌードル 最安値オススメ商品ランキング＆キャンペーン情報」の記事では、お得に買う方法やキャンペーン情報をまとめますので、こちらもチェックしてみてください。
ZENBブレッドをお得に買うならこちらです。
ヌードルとチップスもまとめてお得に買える初回限定セットが超お得で最もオススメです。
ZENBブレッドの原材料は？
どれも原材料の最初に黄えんどう豆が来ているということは、材料の中で1番たくさん使われているということ。
それなのに豆感が一切ないのが本当に不思議です。
ZENBブレッドの添加物は？
ZENBの商品は基本的に無添加！
ZENBブレッドも添加物は当然のように入っていませんね～
神経質になる必要はないですが、入っていないに越したことはありませんよね。
ZENBブレッドに入ってるオオバコ種皮粉末とは？
オオバコ・・・その辺に生えてそうなやつですが～
オオバコという植物の種皮がサイリウムと呼ばれたりします。
このサイリウム由来の食物繊維は、特定保健用食品の関与成分として用いられています。
特定保健用食品には「取り過ぎたコレステロールの吸収を抑える」「お腹の調子を整える」などと表示され、コレステロールや便秘が気になる方に効果が期待されています。
粉末のサイリウムは、水を含むとゼラチン状に膨れる性質があります。
わらび餅やゼリーなどのスイーツ作りにも使うことができ、米粉パンを作る際に小麦粉のグルテンの代わりに用いられることで知られています・・・よね？（ふつう知らないけど）
ポチップ
食物繊維を補給しながらもカロリーや糖質の量を抑えられるとされ、満腹感も生まれやすいのでダイエット中の方に注目されています。
ZENBブレッドの賞味期限は？
11月末に入手したパンの賞味期限が1月中旬まででしたので、少なくとも2か月は持ちそうですね。
食べる時に買うのではなく、ネットである程度まとめて購入するのが基本になるので助かります。
パッケージがしっかりしており、品質保持剤が入っております。
昨今、食品のカビや腐敗の話題がチョクチョクありますが、
そこはミツカングループであるZENB、安心感抜群ですね～
ZENB開発担当者から直接伺ったZENB商品の開発秘話
ミツカンのノウハウ
ZENBの開発チームには親会社であるミツカンで培った技術や人材も当然使われているそうです。
例えば試作品のソースを作る時、「ちょっと作ってみたら、なんか美味しいものができちゃった～」なんてこともあるとか。
ミツカンは酢だけでなく鍋つゆ等も作っているので、食材や調味料の配合なんかもお手のものなのですね～
動物性は使わないという縛りがゆえに・・・
ZENBのコンセプトは色々あります。
最も軸になっているのは社名の由来にもなっている「食材を皮から何まで全部使う」ことです。
黄えんどう豆を使うのも、このコンセプトに合致したからですね。
SDGsやエシカル消費がメインで、副産物的に「高栄養価」「健康的」なものが生まれたといっても良いでしょう。
本題はここからです。
このコンセプトが故、ZENBの商品は「動物性は使わない」という縛りが存在します。
そして、「どこまでが動物性なのか？」というマニアックな疑問とも戦っているようです。
マニアックな疑問
- キノコは菌類・・・動くから動物性なのでは？
- 蜂蜜はミツバチからとれるから動物性？
いやー、キノコは植物でいいでしょう🤣
蜂蜜は使っても誰も文句言わないでしょう😅
と突っ込まざるを得ませんでした 笑
きっと、ZENBブレッドのイースト菌的な物も動物性か考えたりしたのでしょうね～
グレーなものは保留にして、植物性にこだわって日々開発されているそうですよ。
ソース系やスープ系商品の優しい味わいにも納得です。
こんな話を聞くと、気にせず動物性の食材をバンバン使って調理するのが申し訳なくなりますね～
ZENBブレッドアレンジ料理・レシピ
ZENBハンバーガー
炭火焼きハンバーガー
炭火焼きホルモンバーガー
ZENBチョコパン
ステーキバーガー
ZENB商品を使っている有名人の口コミ
ZENBを使ってる有名人にスーパーモデルの富永愛さんや、アンバサダーでもある加治ひとみさんがいらっしゃいます。
富永さんはZENBの公式CMにも出演されてますね。
また、スペインの名門サッカーチーム「FCバルセロナ」がクラブ初となる「公式グルテンフリーフードパートナーシップ」をZENBと結んでいるのはビックリです。
なんでそんなにZENBを推すの？
これ、よく聞かれるのですが、「ZENBヌードルが100%豆だから」の一言に尽きます。
色々な食材が入っている食品だと、各々のメリットデメリットを考慮する必要がありますが、100%なら1つだけ考えれば良い。
そして、それが豆なら何も言うことなし！（しかもクセがなくて美味しい！！）
ZENBブレッドはさすがに100%黄えんどう豆ではないです。
しかし、小麦粉などで割ってるわけでなく、原材料の先頭に鎮座している（＝最もたくさん使われている）こともあり、大半が黄えんどう豆であると予想されます。
栄養価と美味しさを考慮したら最強パンと言っても過言ではないでしょう！
ZENBブレッドやZENB商品をお得に買うなら
ZENBブレッドを最安値で試すならコチラです。
破格の60%OFFです！
主要なキャンペーン情報、イベント情報は当サイトのコチラにまとめています。
気になる方はご利用ください。
